Via Casale di Tragliatella, 182

00054 Fiumicino (Roma)

 

sound byJbgmusic

la prima cosa che il dietologo...

o il nutrizionista (si chiamano cosi) ci toglie, sono i formaggi. delizie italiane svizzere francesi austriache ecc. via i formaggi. e poi, dopo un attimo aggrottato,pensieroso, i pomodori. via. squadrasciamento di secoli di tradizione, di sopravvivenza di un sud che vive di quello.perplessi ripensiamo a nonni centenari, a paesi sopravvissuti raccogliendoli, inbarattolandoli, spremendoli.. no, fanno malissimo. perché? i formaggi, neanche un pezzettino? duemila varietà an francia (avete mai visto un francese calvo? non c'è e poi a parte Depardieu, neanche grasso. ) il pomodoro fa male? il sugo? la pizza? si, un pochino, ma giusto il colore.confusi.